Witamina C

Co to jest kwas askorbinowy?

Kwas askorbinowy to witamina C, czyli organiczny związek chemiczny z grupy nienasyconych alkoholi polihydroksylowych. Ma kluczowe znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Wzmacnia odporność, dlatego jest pierwszym lekiem, po który sięgasz, kiedy pojawiają się pierwsze oznaki przeziębienia. Co ciekawe, witaminę C zaczęto nazywać kwasem askorbinowym, ponieważ jej niedobór w organizmie wywoływał szkorbut. Bardzo często witamina C występuje pod różnymi nazwami, najczęściej spotykane to:

• kwas askorbinowy,

• kwas askorbowy,

• kwas L-askorbinowy.

Wszystkie te nazwy odnoszą się do tej samej substancji. Ponadto może się zdarzyć, że w niektórych preparatach spotkasz się z askorbinianem sodu czy potasu.

Witamina C – budowa chemiczna

Witamina C swoją budową przypomina glukozę, z której zresztą jest wytwarzana u większości ssaków. Centrum cząsteczki stanowi pięcioczłonowy pierścień, który stabilizuje strukturę. Taka budowa witaminy C, a przede wszystkim występujące przy węglach wiązania endiolowe, sprawiają, że kwas askorbinowy ma właściwości silnie redukujące. Syntezowana witamina C to biały, bezwonny proszek, który charakteryzuje się delikatnym zapachem oraz zmianą zabarwienia pod wpływem niektórych czynników jak światło i powietrze. Jest rozpuszczalna w wodzie.

Witamina C – właściwości zdrowotne i działanie

Witaminy C ludzki organizm nie jest w stanie wyprodukować sam, dlatego niezbędne jest jej dostarczanie w pożywieniu lub poprzez suplementację. Najpopularniejsze zastosowanie witaminy C to przyjmowanie jej jako lek na przeziębienie. I o ile nie łagodzi ona samych objawów przeziębienia, to jej profilaktyczne zażywanie znacznie skraca czas infekcji. Ponadto dzięki wielu właściwościom leczniczym kwas askorbinowy zastosowanie znalazł również w leczeniu wielu innych dolegliwości.

Na co witamina C? Właściwości lecznicze:

• reguluje produkcję kolagenu, a tym samym wpływa na prawidłowy stan tkanki łącznej;

• pozytywnie wpływa na gojenie się ran, przyspieszając ten proces;

• obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu;

• wzmacnia naczynia krwionośne;

• spowalnia procesy starzenia się skóry;

• witamina C zastosowanie znalazła również w stomatologii, ponieważ zwalcza bakterie powodujące próchnicę i wzmacnia zęby oraz dziąsła. Hamuje również ich krwawienie;

• stymuluje układ odpornościowy;

• pomaga w przyswajaniu niektórych składników odżywczych, w tym żelaza czy wapnia.

Właściwości witaminy C, a przede wszystkim jej udział w produkcji kolagenu i neutralizacja wolnych rodników, sprawiają, że chętnie wykorzystywana jest w kosmetyce. Zastosowanie kwasu askorbinowego w tej dziedzinie to przede wszystkim dodawanie go do wielu kosmetyków i preparatów używanych podczas specjalistycznych zabiegów kosmetycznych na twarz i ciało.

Syntetyczna, liposomalna czy naturalna witamina C w tabletkach lub innej formie?

Przy wyborze preparatu z witaminą C istotną rolę odgrywa jej pochodzenie. To, skąd pochodzi, ma największy wpływ na jej działanie zdrowotne. Wyróżnia się witaminę C naturalną, syntetyczną i liposomalną. Sprawdź, po którą najlepiej jest sięgnąć.

Naturalna witamina C

Naturalna wit. C pozyskiwana jest z roślin m.in. aceroli – jednego z najbogatszych źródeł kwasu askorbinowego. Preparaty z naturalną witaminą C będą charakteryzowały się krótkim składem, ale też wyższą ceną. Naturalny kwas askorbinowy występuje zawsze z bioflawonoidami, które mają pozytywny wpływ na wchłanianie tej witaminy.

Witamina C syntetyczna

To właśnie ta forma witaminy C występuje najczęściej w różnego rodzaju suplementach diety. Wprawdzie będzie ona mniej przyswajalna niż jej naturalny odpowiednik, jednak niska cena tego typu preparatów powoduje, że jest to najczęstszy wybór. Bardzo często witamina syntetyczna wzbogacana jest innymi składnikami, które pozytywnie wpływają na Twoje zdrowie.

Liposomalna witamina C

Witamina C liposomalna to taka, która zamknięta jest w otoczce z maleńkich cząsteczek tłuszczowych tzw. liposomów. Nie tylko chronią one kwas askorbinowy przed rozpadem, ale również minimalizują ryzyko wystąpienia nieprzyjemnych objawów związanych z przyjmowaniem dużych dawek witaminy C.

W bogatej ofercie apteki internetowej Sanfarma na pewno znajdziesz odpowiedni produkt niezależnie, czy interesuje Cię tańsza, syntetyczna forma witaminy C czy kwas askorbinowy w naturalnym wydaniu.

W czym jest witamina C?

Najwięcej witaminy C mają nie cytryny, które powszechnie uważa się za jej największe źródło, ale acerola, owoce jagodowe, a także owoce dzikiej róży. Nie są to jednak jedyne produkty, które uzupełniają dzienne zapotrzebowanie na kwas askorbinowy.

Produkty bogate w witaminę C to:

• dzika róża – to prawdziwa bomba witaminowa. W 100 gramach tego owocu może znajdować się aż 1800 mg witaminy C;

• acerola – oprócz tego, że w 100 gramach tego owocu mieści się aż 1700 mg witaminy C, to jest ona również źródłem innych przeciwutleniaczy jak karotenoidy czy antocyjany. W ofercie Apteki Sanfarma znajdziesz naturalną witaminę C, pochodzącą z aceroli;

• czarna porzeczka – maksymalnie na 100 g tych owoców może przypadać około 400 mg witaminy C, jednak średnia jej ilość to około 200 mg. Ponadto czarna porzeczka bogata jest w witaminy grupy B czy kwas foliowy;

• truskawki – 100 g truskawek dostarczy około 70 mg witaminy C. To nie jedyne zalety tych owoców, znajdziesz w nich bowiem witaminy z grupy B oraz magnez, cynk, wapń czy żelazo;

• natka pietruszki – w 100 g ma około 170 mg witaminy C, co sprawia, że wystarczy niewielka jej ilość do uzupełnienia dziennego zapotrzebowania na kwas askorbinowy, dodatkowo poprawia ona przemianę materii;

• czerwona papryka – to około 140 mg wit. C w 100 g, a także wiele innych cennych składników, które wpływają m.in. na poprawę układu krążenia

• jarmuż – w 100 g dostarczy Ci około 120 mg wit. C. Przemawia za nim również zawartość witaminy A czy K oraz wapnia, magnezu czy żelaza.

Dla porównania w 100 g cytryny znajduje się około 50 mg witaminy C. Kwasu askorbinowego szukaj również w: brukselce, brokule, kalafiorze, kalarepie czy kapuście, a także poziomkach, pomelo, pomarańczach, grejpfrutach i kiwi.

Kwas askorbinowy – dawkowanie

Zapotrzebowanie na wit. C zależy od kilku czynników. Jest to przede wszystkim wiek, płeć, ogólny stan zdrowia, tryb życia, jaki prowadzisz. W niektórych przypadkach zapotrzebowanie na witaminę C może być wyższe. Instytutu Żywności i Żywienia w dokumencie z 2017 dotyczącym norm żywienia określił, jaka powinna być dzienna dawka wit. C w poszczególnych przypadkach.

Dawkowanie kwasu askorbinowego:

• niemowlęta – 20 mg;

• zalecana dawka witaminy C dla dzieci w wieku 1-3 lat – 40 mg;

• dla dzieci w wieku od 4 do 12 lat – 50 mg;

• dawkowanie wit. C dla chłopców w wieku 13-18 lat – 75 mg;

• witamina C – maksymalna dawka dla dziewczynek w wieku 13-18 lat – 65 mg;

• dawka witaminy C dla dorosłych (mężczyźni) – 90 mg;

• kobiety – 75 mg;

• witamina C – dzienna dawka dla kobiet w ciąży – 85 mg;

• dawkowanie witaminy C w przypadku kobiet w okresie laktacji – 120 mg.

Ponadto wyższa dawka dobowa witaminy C może dotyczyć niektórych grup ludzi. Zaliczyć należy do nich nałogowych palaczy, osoby w podeszłym wieku, osoby z nadciśnieniem tętniczym, czy te, które mają stwierdzoną cukrzycę. Większe zapotrzebowanie na witaminę C wykazują również osoby, które narażone są na ciągły stres lub długotrwały wysiłek fizyczny.

Co powoduje niedobór witaminy C?

Przewlekłe niedobory witaminy C mogą prowadzić do wzrostu ciśnienia tętniczego lub sprzyjać rozwojowi nowotworów, dlatego nie należy bagatelizować pierwszych ich oznak.

Objawy niedoboru witaminy C to:

• ogólne osłabienie, brak energii;

• zmniejszenie apetytu;

• brak odporności;

• problemy związane z gojeniem się ran;

• skłonności do tworzenia się siniaków;

• krwawienie dziąseł.

Niedobór witaminy C prowadzi do rozwoju niedokrwistości. Może także prowadzić do rozwoju astmy, zmian w kościach czy szkorbutu, chociaż ta ostatnia jednostka chorobowa w krajach rozwiniętych występuje niezwykle rzadko.

Co powoduje nadmiar witaminy C?

Przedawkowanie witaminy C jest praktycznie niemożliwe, ponieważ jako substancja rozpuszczalna w wodzie, jej nadmiar wydalany jest wraz z moczem i potem. Gdy przyjmujesz zbyt duże dawki wit. C to Twój organizm po prostu ogranicza ich wchłanianie. Nadmiar wit. C może jednak wywołać kilka dolegliwości w tym:

• bóle brzucha,

• nudności,

• wymioty,

• biegunkę,

• wysypkę skórną.

Na kwas askorbinowy powinny uważać osoby podatne na kamicę nerkową, ponieważ witamina ta zwiększa prawdopodobieństwo powstawania kamieni oraz osoby, które zmagają się z zaburzeniami gospodarki żelazowej, gdyż witamina C ułatwia wchłanianie tego składnika.

Przyswajanie witaminy C

Wchłanianie witaminy C odbywa się na poziomie 70-80% przyjmowanej dawki. Odbywa się to zazwyczaj w jelicie cienkim oraz dwunastnicy. Przyswajalność ta dotyczy osób zdrowych, bowiem zdarza się, że mogą wystąpić czynniki, które ograniczają ten proces.

Witamina C – wchłanianie może być osłabione w przypadku:

• osób, które przyjmują zbyt duże dawki witaminy C;

• palaczy;

• osób, które przyjmują niektóre leki;

• osób, które mają zaburzenia wchłaniania czy problemy trawienne.

Organizm wydala nadmiar witaminy C, jednak jej niewielkie ilości mogą być magazynowane w wątrobie, trzustce czy mózgu.

Lewoskrętna witamina C – działanie

Działanie witaminy C lewoskrętnej to mit, ponieważ nie istnieje coś takiego. Naturalna, syntetyczna, liposomalna – niezależnie która, witamina C zawsze jest prawoskrętna. Wprawdzie istnieje coś takiego jak kwas D-askorbinowy, który jest lewoskrętny, jednak nie posiada on właściwości witaminy C i jest bezwartościowy dla naszego organizmu. Nie dostaniesz go również w aptece. Warto mieć tę wiedzę przed zakupem, aby uniknąć zawyżonej ceny ze względu na rzekomo wyjątkowe działanie “witaminy C lewoskrętnej”.

Wit. C – cena

Cena za witaminę C w naszym sklepie zaczyna się już od kilku złotych! Najtańsze będą suplementy zawierające jej syntetyczną formę. Za naturalną, pochodzącą z roślin zapłacisz nieco więcej, bo kilkadziesiąt złotych. Oczywiście koszt będzie zależny również od innych czynników m.in. producenta czy pojemności opakowania. Zapoznaj się z naszą ofertą i nie oszczędzaj na zdrowiu.

Witamina C – gdzie kupić? Apteka internetowa Sanfarma

Tabletki z witaminą C, kapsułki, witamina C w proszku, płynie, do ssania, żucia czy w tabletkach musujących – niezależnie od tego, która forma jest dla Ciebie najwygodniejsza do przyjmowania, apteka Sanfarma ma dla Ciebie odpowiedni produkt. Znajdziesz u nas zarówno naturalną witaminę C, jak i jej tańszą syntetyczną wersję. Możesz postawić na pojedynczą witaminę C lub wzbogaconą w dodatkowe składniki, a nawet cały kompleks witamin. Kolejnym powodem, dla którego warto skorzystać z naszej oferty, jest fakt, że z nami zadbasz o swoje zdrowie bez wychodzenia z domu. Zamówione u nas produkty dotrą do Ciebie szybko i pod same drzwi, a w razie potrzeby nasi pracownicy udzielą Ci najważniejszych informacji dotyczących, chociażby dawkowania witaminy C. Skonsultuj się z naszymi doradcami już dziś i zamów najwyższej jakości suplementy.

FAQ – najczęstsze pytania dotyczące kwasu askorbinowego

Kwas askorbinowy – co to jest?

Kwas askorbinowy inaczej witamina C to rodzaj związku chemicznego niezbędnego do funkcjonowania Twojego organizmu. Pełni różne funkcje w tym m.in. wzmacnia odporność.

Witamina C – na co jest dobra?

Witamina C przyda się, gdy chcesz wesprzeć odporność, obniżyć ciśnienie krwi lub poziom cholesterolu. Reguluje produkcję kolagenu, spowalnia procesy starzenia się skóry i wzmacnia naczynia krwionośne.

Na co pomaga witamina C lewoskrętna?

Nie istnieje witamina C lewoskrętna. Jest ona zawsze tylko prawoskrętna, niezależnie od tego, czy wybierasz ją w formie naturalnej, czy syntetycznej.

Jaka jest dzienna dawka witaminy C?

Witamina C – dawka w przypadku osób dorosłych to 90 mg dla mężczyzn i 75 mg dla kobiet.

Jaka dawka witaminy C dla dziecka?

Dawka dzienna witaminy C w przypadku niemowląt to 20 mg. W przypadku dzieci pomiędzy 1. a 3. rokiem życia – 40 mg, 4. a 12. rokiem życia – 50 mg. Dopuszczalna dawka witaminy C dla starszych dzieci powyżej 13. roku życia to 75 mg dla chłopców i 65 mg dla dziewczynek.

W jakiej temperaturze witamina C traci swoje właściwości?

Rozpad witaminy C następuje w temperaturze około 70 stopni Celsjusza. Jest to jednak stopniowy proces. Zasada jest taka, że im wyższa temperatura, tym szybciej witamina C traci swoje właściwości.

Czy nadmiar witaminy C jest szkodliwy?

Nadmiar witaminy C nie jest groźny, ponieważ wydalany jest z moczem. Może co najwyżej spowodować kilka dolegliwości jelitowo-żołądkowych jak bóle brzucha, biegunka czy nudności.

Kwas askorbinowy w moczu – co oznacza?

Kwas askorbinowy w moczu pojawia się najczęściej na skutek zażywania suplementów diety zawierających witaminę C lub kompleksu witamin w zbyt dużych ilościach. Duże prawdopodobieństwo, że wraz z ograniczeniem podaży tego składnika, spadnie również ilość kwasu w moczu. Najlepiej jednak skonsultować wynik z lekarzem.

Jaki jest wpływ witaminy C na wątrobę?

Kwas askorbinowy ma pozytywny wpływ na wątrobę. Bierz on udział w procesie wytwarzania enzymów odpowiedzialnych za usuwanie toksyn z organizmu. Niezbędny jest również do produkcji glutationu, substancji, która neutralizuje toksyny, trafiające do wątroby. Ponadto witamina C ma właściwości antyoksydacyjne – powodują one stymulację wewnątrzkomórkowych mechanizmów przeciwutleniających, których osłabienie może prowadzić do uszkodzenia wątroby.

Czy witamina C uszczelnia naczynia krwionośne?

Kwas askorbinowy wzmacnia i uszczelnia naczynia krwionośne, dzięki czemu minimalizuje ryzyko powstawania siniaków, krwotoków oraz krwawienia z dziąseł.

Prawdziwa witamina C – gdzie kupić?

Naturalną witaminę C m.in. z aceroli – jednego z najbogatszych źródeł witaminy C kupisz bez wychodzenia z domu w aptece internetowej Sanfarma.